Voditelji hotela odgovorni su za učinkovito vođenje hotela i smještaja. Nadzorom osoblja i nadgledanjem poslovanja, cilj im je osigurati da hotel maksimizira zadovoljstvo korisnika, prihod i profitabilnost. Stalni menadžeri žive u prostorijama i dostupni su na poziv za rješavanje problema u bilo koje vrijeme, noću ili danju. Uglavnom se javljaju glavnom direktoru pojedinog hotela ili regionalnom menadžeru grupe hotela.
$config[code] not foundKvalifikacije
Diplomirani inženjer ugostiteljstva ili hotelijerstva važan je za menadžere koji planiraju raditi u velikim hotelima, prema US Bureau of Labor Statistics. Diploma o srednjoj školi, zajedno s iskustvom rada u hotelu, može biti dovoljna za menadžere u manjim hotelima. Menadžeri mogu poboljšati svoje profesionalne vjerodajnice dobivanjem certifikata u različitim aspektima upravljanja hotelima, kao što su upravljanje prihodima, marketing, financijsko upravljanje ili strategija.Na primjer, Sveučilišna škola hotelske uprave Cornell nudi niz programa certificiranja u hotelijerstvu i upravljanju prehrambenim uslugama.
vještine
Dobre vještine međuljudskih odnosa i usluga korisnicima važne su za tu ulogu. Menadžeri rezidenata u hotelu moraju biti u stanju pristojno i učinkovito postupati s gostima kako bi bili sigurni da su zadovoljni uslugom koju primaju. Oni moraju imati dobre nadzorne vještine kako bi vodili i motivirali tim stalno zaposlenih i povremenih zaposlenika. Financijske i analitičke vještine neophodne su za osiguranje učinkovitog i profitabilnog poslovanja poduzeća. Menadžeri rezidenata u hotelu moraju biti sposobni raditi pod pritiskom, osobito kada se hotel mora nositi s velikim skupinama gostiju ili kada gosti imaju pritužbe.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingRecepcija
Voditelji hotela odgovorni su za učinkovit rad recepcije. Oni obučavaju i nadziru osoblje recepcije i razvijaju politike i procedure kako bi se osiguralo da se gosti mogu prijaviti i odjaviti brzo i jednostavno. Upravitelji prate točnost računa gostiju i rješavaju sve upite.
Nadzor
Menadžeri zapošljavaju, obučavaju i nadziru tim zaposlenika koji pripremaju sobe, služe hranu i piće, pozdravljaju goste ili upravljaju hotelskim objektima, kao što su barovi, konferencijske dvorane ili bazeni. Rukovoditelji moraju osigurati da je na raspolaganju dovoljno osoblja koje će pružiti brzu uslugu gostima, dok će kontrolirati ukupne troškove rada. Oni provjeravaju rad hotelskog osoblja tako što pregledavaju sobe ili nadziru vrijeme dolaska kako bi osigurali da tim ispunjava standarde kvalitete.
Financije
Kako bi održali financijsku kontrolu, menadžeri rezidenti analiziraju prihode i rashode. Oni određuju cijene soba i prilagođavaju stope u skladu sa sezonskom potražnjom. Ako dohodak padne ispod ciljanog, oni razvijaju marketinške planove kako bi povećali zauzetost ili povećali prihode iz drugih izvora, kao što su hosting konferencije ili posebni događaji. Oni također analiziraju troškove kako bi identificirali mogućnosti za uštede bez žrtvovanja kvalitete usluge.
