Bolnički kuhari se svakodnevno suočavaju s izazovom pripreme velikog broja obroka za pacijente, posjetitelje i zaposlenike s različitim potrebama. Njihove dužnosti uključuju kuhanje posebnih obroka za pacijente prema nalogu dijetetičara i liječnika. Osim kuhanja, bolnički kuhari planiraju obroke, naručuju potrošni materijal, upravljaju proizvodnjom i kontroliraju troškove.
Plaće u bolnici
U vrijeme objave, prosječna bolnica kuhar zaradio $ 12,87 po satu, prema Bureau of Labor Statistics. To je iznosilo 26.770 dolara godišnje kao bolnički kuhar. Međutim, gotovo jedna trećina institucionalnih kuhara u svim industrijama radi samo pola radnog vremena. Vladino istraživanje obuhvatilo je više od 31.000 bolničkih kuhara diljem zemlje.
$config[code] not foundPlaća za skrb u ustanovi
Kuhari na sličnim poslovima za druge zdravstvene ustanove zarađivali su u prosjeku manje od kuharica u bolnicama, prema istraživanju vlade 2010. godine. Oko 47.000 kuhara koji rade u ustanovama za njegu prosječno su iznosili 11.39 dolara po satu, ili 23.700 dolara godišnje. Više od 30.000 kuhara koji rade u društvenoj skrbi za starije osobe prosječno su iznosili 11,58 dolara po satu ili 24 090 dolara godišnje.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingOstali institucionalni kuhari
Prosječna institucionalna ili kafeterija kuhati u svim industrijama zaradio $ 11,62 po satu, ili 24.180 dolara godišnje, prema Bureau of Labor Statistics. Najveći poslodavac kuhara je bio u osnovnim i srednjim školama, gdje je gotovo 133.000 kuhara prosječno iznosilo 10.93 dolara po satu, odnosno 22.730 dolara za puno radno vrijeme. Kuhari u školama, međutim, obično rade samo tijekom akademske godine. Najviše plaćeni kuhari bili su 50 koji su radili za poduzeća za financijska ulaganja, gdje je prosječna plaća iznosila 20,08 USD na sat, ili 41,770 USD godišnje. Sljedeća grupa s najvećim plaćama radila je u saveznoj izvršnoj vlasti, gdje je 2.610 kuhara prosječno iznosilo 19,58 dolara po satu, odnosno 40.740 dolara godišnje.
pogled
Broj radnih mjesta u bolničkim i drugim institucionalnim kuharima povećat će se za 10 posto od 2008. do 2018. godine, što je jednako brzini od svih radnih mjesta. Izgledi za kuhare bit će dobri zbog potrebe poslodavaca da zamijene brojne kuhare koji odlaze na druge poslove ili za puno radno vrijeme.
Kvalifikacije i obuka
Iako mnogi poslovi kao kuhari ne zahtijevaju nikakvo posebno obrazovanje, poslodavci često preferiraju najmanje one kandidate koji imaju srednju školu. Mnogi poslodavci, uključujući i američke oružane snage, nude obuku na radnom mjestu za kuhare. Strukovne i trgovačke škole također nude poduku u kuhanju i pripremi hrane. Neki obrazovni programi traju manje od godinu dana, dok drugi traju više od dvije godine. Ispitivane teme uključuju rukovanje hranom, prehranu, sanitaciju, metode rezanja i tehnike kuhanja.
