Upravljanje noćnim klubom može izgledati kao ultimativni glamurozni posao: šminkanje s VIP osobama, poznatim osobama i glazbenicima. No, iza glamuroznog ambijenta uspješnog noćnog kluba, vrijedan je menadžer čiji posao podrazumijeva brz nadzor svakog aspekta operacije, od specijaliteta za piće i zabave do osnovnog novčanog toka i financijskog izvješćivanja. Mogućnosti na terenu uvelike ovise o vašem iskustvu i lokaciji.
$config[code] not foundOsnovna uloga i odgovornosti
Nositelji noćnih klubova moraju biti u mogućnosti obavljati više zadataka. Osnovne uloge i odgovornosti uključuju zapošljavanje, osposobljavanje i ocjenjivanje osoblja, uključujući delegiranje ovlasti nadglednicima; upravljanje novčanim tokovima, kao što su nabava, zalihe, ciljevi prodaje, izvještaji o dobiti i gubitku i obračun plaća; i kontrolu kvalitete u pogledu inspekcijskih nadzora, održavanja visokih standarda usluga i osiguravanja zadovoljstva kupaca. Budući da većina noćnih klubova služi alkohol, od menadžera se očekuje da održavaju sigurno i sigurno okruženje u skladu s državnim i lokalnim propisima.
Raspored rada i okoliš
Noćni klubovi, po svojoj prirodi, zahtijevaju osoblje u kasnim noćnim satima. Od menadžera se očekuje da budu fleksibilni sa svojim smjenama, uključujući rad vikendom i praznicima. Dok određeni prostori mogu osigurati uredski prostor za svoje menadžere, budući menadžeri u noćnim klubovima trebali bi se ugodno družiti s klijentima i zaposlenicima na katu. Klubovi mogu biti bučni, prepuni i zadimljeni, ovisno o državnim propisima. Fizički zahtjevi posla kreću se od stalnog stajanja i hodanja do podizanja do 40 funti. Menadžeri također moraju biti ugodni u radu sa sigurnosnim osobljem ako dođe do problema.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingPotrebno obrazovanje i osposobljavanje
Obrazovni zahtjevi za posao razlikuju se među mjestima, ali većina poslodavaca želi barem diplomu srednje škole i relevantno iskustvo u industriji. Angel Management Group, nacionalna zabavna tvrtka sa sjedištima u Las Vegasu, New Yorku, Miamiju i Los Angelesu, preferira menadžere sa završenim fakultetom; ali oni će uzeti u obzir kandidate sa srednjom školom ili ekvivalentom. Tvrtka zahtijeva od menadžera da imaju tri do pet godina iskustva u ugostiteljstvu, kao i certifikate u ServSafe i drugim programima. Kandidati također moraju biti stručnjaci za Microsoft Office ili sličan softver. Čak i manji poslodavci zahtijevaju od menadžera da budu vješti u osnovnim sustavima na prodajnim mjestima, kao što je Aloha.
Očekivanja plaća
Trenutačna prosječna godišnja plaća za upravitelja noćnog kluba u SAD-u iznosi 66.000 USD, prema SimplyHired. Plaće se, međutim, razlikuju ovisno o tvrtki, mjestu i profesionalnom iskustvu. Tipično, klubovi u većim gradskim područjima nude veću naknadu od onih u manjim gradovima. Primjerice, nedavno objavljena lista upscale kluba u Washingtonu, D.C., ponudila je plaću od 70.000 do 100.000 dolara, plus medicinske i stomatološke naknade. Ali podnositelji zahtjeva morali su imati najmanje tri godine iskustva i veze na lokalnom tržištu noćnih klubova. Nasuprot tome, popis radnih mjesta za voditelja noćnog kluba u Corpus Christi, Tex., Koji se nalazi na pola radnog vremena, ponudio je plaće od 30.000 do 49.000 dolara godišnje i nije spomenuo pogodnosti.
