Ukusna jela dostupna u restoranima i drugim restoranima najvjerojatnije potječu iz kulinarske stručnosti kuhara. Ovi stručnjaci za kuhanje preuzimaju odgovornost za kuhinje određivanjem jelovnika, odabira sastojaka i zapošljavanja kuhinjskog osoblja. Ako posjeduju svoje objekte, mogu također težiti poslovnim pitanjima. Novac koji možete zaraditi kao kuhar ovisi o tome tko vas zaposli i gdje se nalazi vaš posao.
$config[code] not foundOsnove
Prema podacima Državnog zavoda za statistiku rada, 90.300 kuhara zaradilo je prosječno 46.600 dolara godišnje, od svibnja 2011. godine. Najniža zarada od 10 posto činila je manje od 24.770 dolara godišnje, dok su najbolje plaćeni 10 posto dobili više od 74.060 dolara godišnje. Ti poslovi zahtijevaju duge sate, a mnogi izvršni kuhari rade 12-satne dane. U ranim jutarnjim satima moraju biti u kuhinji kako bi mogli primati pošiljke, a kasno navečer ostaju da nadziru čišćenje i zatvaranje. Budući da mnogi restorani doživljavaju svoja najprometnija razdoblja vikendom i praznicima, kuhari često moraju raditi i one dane.
poslodavci
Gotovo polovica svih kuhara radi u restoranima s punim uslugama, gdje prosječno godišnje iznose 44.870 dolara. Ostali veliki poslodavci su putnički smještaj i posebne usluge prehrane kao što su ugostitelji. Najviše plaća industrija je "dubokog mora, obalnog i Velikog jezera prijevoza vode" u prosjeku $ 73,010 godišnje, nakon čega slijedi zabavni parkovi i arkadama, na prosječno godišnje $ 67,580. Većina kuhara uči svoje vještine radeći na poslu, možda počevši od linije kuhara i krećući se s iskustvom. Formalna obuka je dostupna u dvogodišnjim i četverogodišnjim programima u školama kulinarske umjetnosti, visokim školama i sveučilištima.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam Saplinglokacije
Nije iznenađujuće da područja s najvećim brojem stanovnika nude najviše radnih mjesta za kuhare. Na vrhu državne liste nalazi se Kalifornija sa 11 posto ukupnih radnih mjesta i prosječna plaća od 48.490 dolara godišnje. Za metro područja, New York City ima najviše mogućnosti s 4 posto radnih mjesta i prosječne plaće na godišnjoj 80.000 dolara. Država s najvećom plaćom za profesiju je New York, prosječno 67.950 dolara godišnje. New York pokazuje najveće plaće među gradovima. Slijede Birmingham, Alabama, na 65.800 dolara godišnje, te Nassau i Suffolk okruzi u New Yorku, prosječni godišnji 64.180 dolara.
planovi
Očekuje se da će se posao za kuhare smanjiti za 1 posto od 2010. do 2020. godine, navodi BLS, dok će se radna mjesta za nadzornike pripreme hrane povećati za 9 posto. Rastuća populacija će zahtijevati više i bolja jela. Da bi smanjili troškove, restorani su zaposlili kuhare niže razine za obavljanje zadataka na razini kuhara. Kuhari s dugogodišnjim iskustvom pronaći će najbolje mogućnosti. Konkurencija će biti kruta na mjestima s visokim plaćama, kao što su vrhunski restorani i hoteli.
