Može li vaša trgovina biti profitabilnija nudeći korisnicima manje? Nedavno je Washington Post istaknuo rastući trend restorana koji smanjuju broj stavki na svojim jelovnicima. Od brze hrane do opuštene večere u više mjesta, od 2008. broj opcija koje se nude na jelovnicima restorana su se smanjile.
Kakve to veze ima s maloprodajom, pitate?
Iako Post postavlja mnoga objašnjenja za uređivanje hrane u njihovim ugostiteljskim objektima, uključujući porast kulture hrane i potrebu smanjenja troškova, mislim da također ima mnogo veze s time da su kupci preopterećeni. Sa preopterećenjem informacija koje nam dolaze cijeli dan, posvuda od naših telefona do naših FitBits-a do naših pametnih satova, tko se želi nositi s još više informacija o izborniku tvornice sira od 48 stranica?
$config[code] not foundIsto načelo vrijedi i za maloprodaju. Dok veliki maloprodajni lanci i trgovci s popustom mogu skladištiti svoje police sa svime pod suncem, to je previsoko za manje trgovine. Zašto ne biste otišli u suprotnom smjeru i smanjili se?
Nudeći sakupljenu zbirku od manje stavki ima nekoliko prednosti za prodavača:
- To pojednostavljuje upravljanje zalihama.
- S manjim brojem predmeta na zalihama, prašinom, ekranom i čistim okolinama, čini vašu trgovinu lakšom za trgovinu i održavanje.
- On privlači obje vrste kupaca - one koji žele ući, pronaći ono što žele i ponestati, i one koji uživaju u kupovini kao opuštajući bijeg od svakodnevnog rada.
Ako želite uzeti znak iz restorana i smanjiti svoj izbornik izbora, evo nekoliko koraka:
Procijenite svoje proizvode
Pogledajte što su proizvodi vaši bestseleri i koji su vaši najprofitabilniji proizvodi. Zadržite ravnotežu dok smanjujete. Ako vaša trgovina ima samo popularne stavke niske marže, nećete ostvariti dobit, ali ako prodajete samo proizvode s višim cijenama, nećete ostvariti toliko prodaje.
Procijenite svoje klijente
Postoji li određena demografska kategorija koja obuhvaća većinu vaše prodaje - i dobit? Na primjer, pretpostavimo da prodajete modernu žensku odjeću i prvobitno očekivali da će većina vaših klijenata biti djevojke u koledžu ili mlade žene. No, procjenjujući vaše demografske podatke, vidite da su ljudi koji najviše troše 40-ak ljudi koji traže odjeću. Razmislite o usklađivanju svoje ponude proizvoda s naglaskom na odjeću koju te žene žude - a to mogu biti skuplje stavke veće cijene od onih koje mlađe žene mogu priuštiti.
Usavršite svoj brand
Najvjerojatnije, Vašem poslovanju će trebati rebranding ići sa svojim novim pristupom. Ažurirajte svoje marketinške materijale i marketinške i reklamne kampanje kako bi odražavale vaš novi izgled i novo ciljno tržište.
Nabavite pogled
Napravite dojam pojednostavljenjem trgovine da biste pokazali svoju pažljivo kuriranu robu. Odrežite stalke za police, police i nered. Pojednostavite paletu boja i dekor; uskladite ga s vašim ciljnim tržištem (na primjer, butik za odjeću može koristiti sofisticiranije, nadmoćnije boje i materijale kako bi se svidio starijim ženama.) Ne zaboravite promijeniti znakove trgovina i prozore ako je potrebno.
Mali koraci ili Big Bang?
Ovisno o tome koliko mnogo ste namjeravali eliminirati iz svoje trgovine, možda ćete htjeti napraviti pomak postupno ili sve odjednom. Ako se trebate riješiti mnogih dionica koje se ne uklapaju u vašu novu sliku, pokušajte smanjiti ono što prikazujete malo po malo, stavljajući zastarjeli proizvod u prodaju. Ta postepena promjena omogućuje i da klijenti znaju što dolazi, tako da se ne bi iznenadili.
S druge strane, ako je zaliha robe koju planirate eliminirati već prilično niska, možda se osjećate ugodno da je brzo prodate (ili čak u gubitku) i odmah napravite veliku promjenu. Zatvaranje svoje trgovine za tjedan ili vikend kako biste ažurirali novi izgled, a zatim držite "Grand Re-Opening" kako biste proslavili, stvarno može napraviti uprskati.
Ako uzmete pristup "sve odjednom", ključno je dobro planirati svoju marketinšku strategiju. Obratite se klijentima koje sada namjeravate ciljati (primjerice, pošaljite Gen X ženama personalizirane poruke e-pošte s ponudama za besplatnu čašu šampanjca kada kupuju na vaš veliki dan otvaranja). Neka i lokalni mediji znaju o vašem ponovnom otvaranju i vašem novom fokusu.
Usredotočite se na laserski koncept "manje je više" i uskoro ćete uvidjeti da manje stvarno može biti jednako (dobit, to jest).
Fotografija korisnika putem usluge Shutterstock
4 Komentari ▼
