Summer Fancy Food Show održava se ovog tjedna u New Yorku, a prikazuje stotine specijaliziranih proizvođača hrane s nekim zaista jedinstvenim proizvodima.
Ljetni sajam hrane
Organizacija za hranu za posebne namjene postavlja se na izložbu svakog ljeta, zajedno s jednom u Kaliforniji svake zime. Tamo nagrađuju neke od najinovativnijih i najkvalitetnijih proizvoda od prehrambenih poduzetnika, a istovremeno raspravljaju i prikazuju trendove hrane koji bi mogli utjecati na poslovanje u nadolazećim godinama.
$config[code] not foundSpecijalistička prehrambena organizacija predstavlja više od 3.500 prehrambenih poduzetnika - neki s vrlo zanimljivim nišama. Ovogodišnja izložba uključuje proizvode kao što su čips od slanutka, karamela od kozjeg mlijeka i čak voda na bazi konoplje. Organizacija stavlja naglasak na zanatske prehrambene tvrtke i one koje stvaraju posebne proizvode s kvalitetnim sastojcima.
Ali ona također prati trendove koji bi mogli utjecati na poslovanje s hranom. Ove godine, na primjer, oko trećine sudionika emisije izjavilo je da planiraju stvoriti hranu bogatiju biljkama i veganima.
Više od svega, ti izlagači pokazuju koliko različitih niša i mogućnosti postoji za prehrambene tvrtke. Ako možete smisliti nešto doista jedinstveno, pogotovo ako doista privlači određenu publiku ili koristite sastojke koje ljudi traže, potencijalno možete pronaći uspjeh.
Slika: Organizacija specijalizirane hrane
1
