Ohio Grocery Pekare Bitka van više ... Killer Brownies

Sadržaj:

Anonim

Pa, to nije bila baš bitka.

Zapravo, kako se ispostavilo, cijela je stvar bila posve prijateljska.

I to nas je impresioniralo u ovoj priči. Radi se o tome da se vlasnici tvrtki sastaju i rješavaju problem brzo i profesionalno - prije nego što se izmakne kontroli.

Dopustite nam da vam ispričamo priču o tome kako su tri neovisna lanca prodavaonica namirnica riješila spor zbog voljene konfekcije - "Killer Brownies".

$config[code] not found

Killer Brownies, na slici gore, su gnjecav konfekcija koja uključuje karamelu i orasima u kolačićima.

Priča počinje prije mnogo godina. Rick Vernon i Larry Uhl, suvlasnici West Point tržišta u Akronu, Ohio, godinama su prodavali sočne tretmane isključivo u sjeveroistočnom Ohiu.

Pečeni svježe u njihovoj pekari u vrhunskoj prehrambenoj industriji, kolači su izrađeni po posebnom receptu koji je donio Vernonov tata Russ. On je bivši vlasnik tržišta i sada je u mirovini.

Stariji Vernon je zapravo dobio recept od još jednog neovisnog vlasnika trgovine, Larryja Ehlersa iz Larry's Market u Brown Deer, Wisconsin. Ehlers, koji je, kako se izvješćuje, prilagodio recept iz kutije za miješanje s kolačima Betty Crocker, bio je Vernonov prijatelj i dao dopuštenje za upotrebu recepta. (U ovom trenutku Larry's Market izlazi iz slike.)

Povratak u sjeveroistočnom Ohiou, Killer Brownies postao je povezan s West Point tržnicom tijekom godina - toliko da se program lojalnosti na tržištu zapravo zove "Brownie Points".

Zbog bliske veze s trgovinom, vlasnici West Pointa bili su iznenađeni kada je konkurent, Buehler's Fresh Foods, počeo prodavati iste kolače - pod istim imenom - u lokalnim trgovinama. Buehler's, koji se nalazi bliže središnjem Ohiou, također ima trgovine u sjeveroistočnom Ohiou u blizini lokalnih trgovačkih centara na tržnici West Point.

Pekara Spat Over Killer Brownies?

Kako je došlo do ovog spora? Pa, to nije bilo pitanje korporativne špijunaže kao što ste čuli u velikom poslovnom svijetu.

Zapravo, sve se svodilo na jednostavan nesporazum - i sporazum o licenciranju koji je uključivao isključiva geografska prava.

Vidite, Russ Vernon iz West Pointa je prije mnogo godina osigurao prava na recept svojim prijateljima, obitelji Mayne, s razumijevanjem da ih NE prodaju na sjeveroistoku Ohio. Maynes posjeduje i upravlja Dorothy Lane Markets od Daytona, koji je oko 200 milja daleko u jugozapadnom Ohio.

Jeste li još uvijek sa mnom? Dopustite mi da ponovim zemljopis za vas. Recept je počeo na poleđini kutije za miješanje kolača. U Wisconsinu ga je prilagodio jedan vlasnik trgovine. Onda su je dijelili s drugim u Akronu, Ohio. Odatle je recept krenuo prema Daytonu u jugozapadnom Ohiu - sve osim prava na prodaju kolačića u sjeveroistočnom Ohiou, koje je zadržala trgovina Akron.

Sada kada je geografija dolje, vratimo se našoj priči.

Dolje u Daytonu, Maynes je dobio sjajnu ideju. Zašto ne biste licencirali kolače na nacionalnoj razini i potencijalno služili još većoj bazi klijenata?

I tako su se Killer Browniji naposljetku vratili kroz središnji Ohio u neke trgovine u sjeveroistočnom Ohiou.

Nažalost, Dorothy Lane Markets je ušla u ugovor o licenciranju s tvrtkom Buehler, a ne shvaćajući da se neke od njegovih trgovina nalaze u području koje je konkurentno West Point Marketu. To je značilo da se Killer Brownies sada prodaje konkurentno na West Point Marketu, na ekskluzivnom teritoriju sjeveroistočne Ohio.

Norman Mayne, izvršni direktor Dorothy Lane Marketsa, izjavio je za časopis Akron Beacon: "Napravili smo strašnu, užasnu pogrešku i 100 posto moja krivica."

Iako je rezultirajuća zbrka mogla rezultirati ružnom pravnom bitkom ako su nerazumni umovi bili uključeni, ta su mala i srednja poduzeća vlasnici riješili dovoljno jednostavno.

Buehler je o tome surađivao, unatoč naporima i troškovima licenciranja i marketinga kolačića za kratko vrijeme. - To je bila iskrena pogreška. Zbog toga nećemo prodavati Killer Brownies - rekao je Bob Buehler časopisu Akron Beacon. Buehler's Fresh Foods odlučio je povući proizvod iz svojih trgovina, web stranice i Facebook stranice. Ali oni razmišljaju možda o promjeni recepta i ponudi kolačiće kasnije pod drugim imenom.

Međutim, spor riješen - sve prije Božića. Ostaje i jedna poslovna lekcija: prava geografskog licenciranja mogu biti lukava stvar.

Ovaj recept je ubojica

Konačno, ako uskoro nećete biti u Daytonu ili Akronu, evo recepta za ubojite preglednike koje možete isprobati kod kuće:

1/4 lb (1 štap) plus 5 žlica. maslac

1 (18-oz.) Paket čokoladnog kolačića ili čokoladne mješavine

2/3 šalice isparenog mlijeka

1 tbsp. voda

3/4 šalice oraha

1 šalica krem ​​sladoleda preljeva

2/3 šalice čokoladnih čipsa

Šećer u prahu

To je recept za West Point Market koji je objavljen u časopisu Akron Beacon. Ovdje možete dobiti upute za miješanje i pečenje. (Nećemo vam dati broj kalorija jer bi vam to vjerojatno pokvarilo uživanje.)

Uživajte i sretni praznici!

Slika: Killer Brownies s web-mjesta West Point Market

4 Komentari ▼