Ako ste stanovnik New Jerseya ili Wisconsina, ne možete legalno prodavati kolače i slične pečene proizvode iz kućne kuhinje. Međutim, u objema državama postoje napori da se ukine zabrana prodaje kuhanih kolačića.
Erica Smith, odvjetnica Instituta za pravosuđe, objasnila je trenutnu situaciju u ekskluzivnom intervjuu s Small Business Trends: „Da biste prodali pečene proizvode morate dobiti skupu komercijalnu licencu i kupiti ili iznajmiti vlastiti komercijalni prostor u kuhinji, što može koštati nekoliko desetaka tisuća dolara. I to vrijedi čak i za namirnice koje nisu potencijalno opasne, kao što su jednostavni kolačići i kruh koji ne zahtijevaju hlađenje i savršeno su sigurni. "
$config[code] not foundObrnuti Ban On Home Baked Cookie prodaje
Iako su domaći pekari već godinama pokušavali promijeniti zakone u tim državama, nedavno se uključio i Institut za pravosuđe. Zastupnici su u New Jerseyu uveli zakon kako bi neovisni pekari mogli legalno prodavati svoje domaće pečene proizvode. I Institut za pravosuđe pokrenuo je pravne radnje u Wisconsinu kako bi promijenio svoju politiku.
Iako Smith kaže da je uvjerena da će domaći pekari u tim državama naposljetku moći legalno prodavati svoje pečene proizvode, u New Jerseyu postoji jedna blokada cesta, zbog čega je napor teži. Prijedlog zakona dvaput je prošao u donjoj kući u New Jerseyju. Međutim, senator za zdravlje i ljudske usluge državnog Senata Joe Vitale nije spomenuo tu mjeru za glasovanje.
Vitale se protivi zakonu ne samo zbog zdravstvenih problema, za koje Smith kaže da ne bi trebala biti problem, kao što pokazuju ostale 48 država koje dopuštaju prodaju domaće pečene robe. Njegovi drugi problemi odnose se na poštenje prema drugim komercijalnim pekarima.
Dopuštanje kućnim pekarima da prodaju svoje kolačiće i slične predmete potencijalno bi moglo dovesti do nekih problema za one koji su trošili vrijeme i novac na izgradnju vlastitih poslovnih tvrtki za pečenje. Oni koji peku u svojoj domaćoj kuhinji vjerojatno bi mogli prodati svoje pečene proizvode po nižim cijenama zbog njihovog nižeg režija.
Međutim, za one koji žele voditi posao s nepunim radnim vremenom ili jednostavno nemaju sredstava za iznajmljivanje ili vlastiti poslovni prostor, predloženi zakoni mogu otvoriti više mogućnosti za vlasništvo nad tvrtkama.
Za one koji bi željeli vidjeti napor da se legalizira prodaja domaće pečene robe uspjeti u New Jerseyu, Smith kaže da možete kontaktirati senatora Vitalea i podijeliti svoje mišljenje. Rekla je da je uvjerena da će se zakoni na kraju promijeniti u obje države kako bi se poništila zabrana prodaje kuhanih kolačića i dala više mogućnosti neovisnim pekarima.
Domaći kolačići Foto putem Shutterstocka
6 Komentari ▼
