Hrana broker je marketinški prodajni agent. Brokeri pregovaraju o prodaji između proizvođača hrane ili proizvođača i kupaca hrane, kao što su restorani i prodavaonice. Neki brokeri mogu se specijalizirati za pojedine vrste hrane ili za rad s određenim kupcima hrane, kao što su delikatesi ili restorani. Većina brokera radi na određenom zemljopisnom području. Plaćanje u ovoj industriji je često provizija, tako da plaće ovise o čimbenicima kao što su iskustvo brokera, broj klijenata koje imaju i vrstu proizvoda koje prodaju.
$config[code] not foundSrednja plaća
Brokeri prehrambenih proizvoda su vrsta prodajnog djelatnika proizvođača. Prema Sjedinjenim Američkim Državnim zavodu za statistiku rada, u 2008. srednji 50 posto svih veleprodajnih i proizvodnih prodajnih predstavnika zaradio je između 48.540 i 99.570 dolara godišnje; dok je prosječna godišnja plaća za trgovačke predstavnike proizvođača i povezanih proizvoda iznosila 47.980 USD. U istoj godini, srednja plaća za trgovce na veliko neprekidnim dobrima bila je 44.680 dolara. Najviša godišnja prosječna plaća po državama za trgovce na veliko i za proizvodnju u 2010. iznosila je 76.230 dolara u Connecticutu, a nakon toga 74.880 dolara u New Yorku. Najveća srednja plaća po regijama bila je 86.850 dolara u Napi, Kaliforniji, i 84.470 dolara u Leominster-Fitchburg-Gardneru, Massachusetts.
Oblik plaćanja
Proizvođači i proizvođači hrane obično plaćaju proviziju na temelju provizije, a provizija se temelji na postotku prodaje. Standardna provizija iznosi između 3 i 10 posto. Brokeri koji rade za specijalizirane proizvođače mogu naplaćivati na višem kraju te ljestvice, dok oni koji se bave velikim količinama mogu naplatiti na nižem kraju. Brokeri koji rade za male proizvođače ili proizvođače, ili za nove tvrtke, također imaju tendenciju naplaćivati na višem kraju ljestvice, jer će broker morati uložiti mnogo truda kako bi uvjerio trgovce na malo da otkriju nepoznati proizvod. Kao rezultat toga, plaće se mogu razlikovati ovisno o vrsti klijenta s kojim broker radi.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingPosebne usluge
Brokeri hrane također mogu naplaćivati dodatne naknade za obavljanje usluga kao što su prikupljanje podataka za proizvođače ili planiranje promocija određenog proizvoda. Brokeri uvijek ugovaraju ugovor koji uključuje proviziju i bilo kakva plaćanja za dodatne usluge. Neki brokeri naplaćuju naknadu unaprijed za prvih šest mjeseci ili godinu rada. To je najčešće kada broker radi s novim poslom. Brokeri koji obavljaju veliki broj dodatnih usluga mogu ostvariti veću plaću.
Plaćanje od strane poslodavca
Prehrambeni posrednici koji vode vlastiti posao moraju platiti sve svoje troškove, kao što su putovanje i zabava, iz vlastitih džepova. Oni koji rade s osobljem s proizvođačem ili veletrgovcem obično se nadoknađuju za troškove, a mogu primati i pogodnosti kao što su službeni automobil, nadoknada kilometraže, zdravstveno osiguranje i poticaji za prodaju. To može utjecati na ukupnu zaradu posrednika u prehrambenim proizvodima, posebno one brokera koji tek počinju poslovati, jer ti posrednici mogu imati veće troškove i manje klijenata.
