Uspješne konobarice demonstriraju vještine kao što su strpljenje, čvrsta komunikacija i multitasking. Iako obuka konobaricama pruža alate i znanja potrebna za suočavanje s rigoroznošću i zahtjevima radnog mjesta, korisna je prirodna sposobnost interakcije sa širokim spektrom osobnosti. Konobarica koja pravilno ispunjava svoje radne obveze pruža dosljednu službu za korisnike.
Služba za korisnike
Restorani služe konobarice za posluživanje i pomoć gostima. Konobarica osigurava klijentima ugodno i ugodno iskustvo. Jednom kada sjedi kupac, konobarica ih pozdravlja i informira ih o specijalitetima i promocijama. Konobarice primaju narudžbe kupaca i osiguravaju da su ispravno prijavljene u kuhinju. Konobarice dostavljaju pripremljenu hranu za stol i potvrđuju da je narudžba potpuna i točna. Osim narudžbi i dužnosti vezanih uz hranu, konobarica kupcu daje račun, može naplatiti, riješiti pritužbe i zahvaliti u ime restorana za posjetu.
Obuka i operacije
Restorani ovise o konobaricama koje stižu na vrijeme. Konobarice sudjeluju u potrebnoj obuci kako bi osigurale da pokazuju aktualno znanje o ponudi jela i politikama restorana. Ovisno o operativnim procedurama restorana, konobarice unose narudžbe u računalni sustav na licu mjesta ili ih ručno predaju u kuhinju na pravovremen i učinkovit način. Konobarice pomažu drugim zaposlenicima, uključujući barmene i hostese, kada je to prikladno, i teže izvrsnoj usluzi kupcima.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingDodatne dužnosti
Konobarica također obavlja dužnosti koje osiguravaju čisto i sigurno okruženje za kupce i suradnike. Konobarice obavještavaju odgovarajuće osoblje kada dođe do izlijevanja ili kada je opremi potrebno popraviti. Na kraju svojih smjena, konobarice osiguravaju da se na zalihama opskrbljuju stolni začini i zalihe. To uključuje salvete, umake i pakete šećera. Prije odlaska, konobarice dovrše konačni pregled svojih dijelova kako bi osigurale da su pod, stolovi i stolice čisti i postavljeni na odgovarajući način.
Informacije o plaćama za posluživanje hrane i pića i srodnih radnika
Servisi za hranu i piće i srodni radnici zaradili su srednju godišnju plaću u iznosu od 19.710 dolara u 2016., prema US Bureau of Labor Statistics. Na niskoj razini, posluživanje hrane i pića i srodni radnici zaradili su 25. percentil plaće od 18.170 dolara, što znači da je 75 posto zarađivalo više od tog iznosa. 75 posto zarade je 22.690 dolara, što znači da 25 posto zarađuje više. U 2016. zaposleno je 5.122.500 osoba u SAD-u kao poslužitelji hrane i pića te srodni radnici.
