Kada je riječ o recikliranju, većina ljudi barem zna kako se riješiti stvari poput plastike i aluminija. Ostatak hrane je još jedna priča.
Nije moguće da se stare namirnice ne mogu koristiti na druge načine. Tvrtkama koje se bave recikliranjem je mnogo teže sortirati kroz otpad hrane kada se obično kombinira s drugim stvarima kao što su papirnate tanjure i plastične žlice.
$config[code] not foundTamo dolazi snaga žetve. Tvrtka je u stanju pretvoriti otpad hrane u energiju. I nije potrebna hrana koja je već sortirana ili "čista".
Anaerobni digestori tvrtke Harvest Power mogu obraditi velike količine otpada od hrane pomiješane s naftama i pročišćenim otpadnim vodama.
Taj se otpad zatim pretvara u iskoristivu energiju. Trenutno, Harvest Power ima postrojenje smješteno u Walt Disney World na Floridi. Ta ustanova obrađuje otpad iz hrane u parkovima i odmaralištima, a zatim ga vraća u Disney kao energiju.
Nakon obrade otpada u digestorima za nešto manje od mjesec dana, tvrtka je proizvela dovoljno energije za napajanje 3.000 domova godišnje.
Iako je svakako ogroman proces za prikupljanje, obradu i pretvaranje sve te količine otpada u energiju, koncept ima mnogo smisla. I to pokazuje potencijal koji moramo smanjiti, istodobno stvarajući nešto što je ljudima zaista potrebno.
Otpad hrane je obilan. Ima smisla koristiti taj otpad na neki način. Budući da je cjelokupna energetska industrija u stanju fluksa, budući da tvrtke rade na razvoju održivih metoda kao što su solarna energija i vjetar, umjesto da koriste neobnovljive resurse, to se čini kao rješenje koje djeluje na oba kraja.
Glavni izvršni direktor Harvest Powera Kathleen Ligocki izjavila je za Fortune:
- To je najsigurniji tok. Ako ste blizu populacije, možete to jamčiti. I nema konkurencije. "
Tvrtka i dalje raste. Dakle, još uvijek ima samo nekoliko objekata diljem zemlje. Ali ako se koncept uhvati i tvrtka može nastaviti svoj rast, oni bi vrlo dobro mogli pomoći u rješavanju dva velika ekološka problema, istovremeno zarađujući ogroman profit.
Slika: Harvest Power / Facebook
