Veliki lanci prehrambenih proizvoda obavili su ogromnu količinu istraživanja o tome kako ljudi kupuju.
Danas je u tim velikim trgovinama s hranom marketing prvenstveno transakcijski. To znači da postoji minimalna količina osobne komunikacije između korisnika i osoblja trgovine.
Mjesto, rasvjeta i pakiranje zauzimaju mjesto interakcije osoba-osoba. Ovi trgovci velikih kutija moraju znati kako kupci kupuju jer nisu posebno zainteresirani za to da prodavači na podu. Prodavci koštaju više od službenika.
$config[code] not foundKako privlače kupce da troše novac? Lako. Stavili su mlijeko u stražnji dio dućana, prisiljavajući kupca da se probije kroz sve vrste primamljivih namirnica prije nego što dođe do mlijeka, zbog čega je uopće došao u trgovinu. Ali to je samo početak.
Evo nekih drugih stvari koje su im njihova istraživanja rekla: Velika većina ljudi koji ulaze u bilo koju trgovinu gledaju lijevo i skreću desno. Prodavaonica namirnica stavlja pekaru na desnu stranu. Zašto? Dobro miriše. Miris je čisto emocionalan, a ne intelektualan. Nakon što prođe pekara, kupac dolazi na dio svježeg voća i povrća. Ovo područje ima ogledala, vodu, voćke svijetle boje i povrće. Do sada je kupac salivirajući i spreman otići gore-dolje po otocima na tržnici.
Još jedna stvar koju su naučili ti isti trgovci jest da žene ne gledaju prema dolje. A muškarci ne gledaju prema dolje. Rečeno mi je da su te akcije rezultat naših predaka. U zoru ljudskog vremena, ljudi su lovili hranu na drveću dok su žene brinule za djecu i hranu kako raste na tlu.
Kako namirnice koriste te podatke? Oni i njihovi dobavljači znaju da prehrambeni proizvodi smješteni na polici od tri do četiri metra iznad poda imaju najveći prodajni potencijal. Također znaju da malo žena kupuje egzotičnu hranu visoke cijene, ali muškarci to čine. To znanje ih dovodi do toga da stavi ove stvari visoko na policu. Radi.
Kupci ulaze u dućan, gledaju lijevo i skreću desno. Muškarci podižu pogled, žene dolje. Čini se dovoljno jednostavnim, ali i jedan od najbolje čuvanih marketinških tajni - do sada.
Mogu li i druge trgovine koje nisu prodavaonice namirnica imati koristi od ovih jedinstvenih ljudskih mana? Naravno. Djeluje u bilo kojem maloprodajnom okruženju gdje kupac može proći kroz prolaz. Proizvodne linije mogu uključivati knjige, hardver, odjeću, rekreacijske proizvode. Radi za gotovo sve što se prikazuje na policama u samoposlužnom okruženju.
