Napomena urednika: S vremena na vrijeme volimo profilirati promjene i trendove u određenim vertikalnim industrijama - osobito kada se stoljećima stara industrija mijenja na neki inovativan, neočekivan ili čak razoran način. Ovaj članak je podnio čitatelj, Keith Lechwar, o ledenoj industriji i nakon što je prvobitno odbacio priču, privukao je našu pozornost. Mislite da industrija leda nije baš predmet promjenjivih trendova? Pa, zanimljivo, jest.
$config[code] not foundKeith Lechwar
Inovacije proizvoda i novi izumi odvijaju se svakodnevno. Međutim, malo je pažnje posvećeno poboljšanju načina na koji potrošači kupuju najčešće konzumiranu hranu u Americi - led.
Proces kombiniranja temperature vode i hladnoće koji se nije mnogo promijenio od kineskog rezanog i pohranjenog leda u 1.000 ° C, doživljava dramatičnu promjenu potrošača. Zašto? Budući da je poduzetnik - umirovljeni poduzetnik - došao na inovativan novi pristup, kombinirajući kocku leda s konceptom bankomata, s mogućnošću stvaranja do 13.000 kilograma leda dnevno.
Poslovno pakiranje leda, unatoč nedostatku glamura, je industrija vrijedna 2,5 milijarde dolara. Ali, to je zastario. Ta 8 kilograma vrećice leda kupljene u trgovini putovale su iz regionalnih ledenih biljaka koje masom proizvode vreće leda i distribuiraju ih na određena područja. Očito je da je ova metoda podložna visokim troškovima goriva i distribucije koji povećavaju troškove svakodnevnih proizvoda. Da ne spominjemo potencijalnu štetu na krajnjem proizvodu zbog distribucije i rukovanja. Koliko često ste kupili vrećicu leda koja nije trebala dobro lupanje po cementu da bi se odvojile kocke?
Već desetljećima najprikladniji izvor za led i vrećice u vrećama bio je trgovina mješovitom robom i praktičnom robom - što je teško praktično za današnjeg potrošača. To je bilo sve dok se Bob Alligood, inženjer koji je 30 godina gradio jednu od najuspješnijih inženjerskih tvrtki na Floridi, odlučio probati kao poduzetnik razvijajući tvrtku pod nazivom Ice House America. Nakon nekoliko godina razvoja proizvoda i više od godinu dana rada, Ice House America je izrastao iz 4 kuće u pogonu u jednom gradu do preko 225 u 13 država.
Koncept je jednostavan, a opet revolucionaran: automatska ledena mašina koja ima sposobnost proizvodnje svježeg, brzog i prikladnog leda na zahtjev, gdje god postoji električni i pitki pristup. No, iako se čini da je ideja gotovo očigledna, trebala je prava količina poduzetničkog chutzpaha i odlučno inženjerstvo kako bi Ice House učinili jedinstvenom, ali i učinkovitom, potrošačkom proizvodu.
Patentirani proces osigurava da se led proizvodi i pohranjuju samo od aluminija za prehrambenu industriju i da ga ljudske ruke nikada ne dodiruju. Led se distribuira putem novog vertikalnog sustava isporuke koji može raspodijeliti 20 kilograma leda za manje od 10 sekundi. Krajnji rezultat je ravnomjerna, odvojene kocke koje su čiste, svježe, brze i praktične.
Dok je pakirana industrija leda nerado prihvatila i prihvatila novu tehnologiju iz očiglednih konkurentskih razloga, kupci pronalaze inovaciju kao prikladniji i ekonomičniji način kupnje leda za svaku prigodu.
Dokaz se može naći u rastućoj bazi klijenata tvrtke Ice House. Većina korisnika ledene kuće su teški korisnici ugostiteljskih objekata, radnika u održavanju i graditeljstvu, kako bismo ih samo spomenuli. U isto vrijeme, pojedinci su privučeni nižim cijenama (20 funti za 1,25 dolara ili manje, u usporedbi s 1,29 dolara za torbu od 8 funti, u prosjeku) i prikladnim mjestima na parkiralištima maloprodajnih centara.
Ipak, pravi dokaz leži u brojevima. Za manje od 18 mjeseci, Ice House America narastao je na više od 11 milijuna dolara godišnjeg prihoda s projiciranim prihodom od 28 milijuna dolara za 2006. I izgleda da je to samo vrh… dobro, dobivate ga.
Tvrtka je prodala zastupništva u 13 američkih država, s još 5 u razvoju, uključujući Aljasku.
Dok se dugoročni učinci ove inovacije na industriju pakiranih leda tek trebaju vidjeti, nema sumnje u mogućnost za veći rast. Unatoč brzom uspjehu, prihodi od ledene kuće u 2005. godini čine samo 1% ukupne prodaje leda ove godine. Ali ako se prihvaćanje potrošača nastavi kao što je bilo, Ice House bi mogao ponovno osmisliti način na koji potrošači kupuju pakirani led i naposljetku odražavaju ono što je bankomat učinio za bankarski sektor.
$config[code] not foundO autoru: Keith Lechwar je glasnogovornik Ice House America i može se doći na (904) 355-7808. Za više informacija o Ice House America, posjetite www.icehouseamerica.com
1
