Zanimanja u industriji hrane i pića kreću se od hostese, konobara i upravitelja blagovaonice do onoga što se zove "Prednja strana kuće" ili FOH, do kuhara, pripremača kuhinje i voditelja kuhinje u "Stražnjem dijelu kuće". ili BOH. Djelotvoran način da se vaše pokriće uhvati čitatelja pozornost je prenijeti svoje znanje o industriji, entuzijazam i rekord postignuća, da li oni uključuju pružanje izvrsne usluge kupcima ili stvaranje kvalitetnih i sladak jela.
$config[code] not foundUvod
Prvi par rečenica vašeg uvodnog stavka treba sadržavati osnovne informacije o poslu za koji se prijavljujete i koji su vas uputili poslodavcu, osobito ako ste primili osobnu uputnicu od kolege ili prijatelja koje on poznaje. Na primjer, možete napisati: "Kad sam saznala da je X Restaurant Group tražila glavnog kuhara u glavnoj uličnoj kavani, Jane Doe, glavni operativni direktor vaše tvrtke, uvjerila me da će moje kvalifikacije biti vrijedne vašeg razmatranja. Uvrštavam svoj životopis u vašu recenziju. Vjerujem da ćete me kontaktirati kako bi nam se dogovorili da razgovaramo o tom položaju. "
Vještine i kvalifikacije
Uvijek opisujte vještine i kvalifikacije koje imate u skladu s postavljenim poslovima, fokusirajući se samo na one kvalifikacije koje su korisne za restoran sada. Suzdržite se od objašnjavanja vaših ciljeva u karijeri ili tamo gdje se vi vidite u industriji hrane i pića pet godina niz cestu - ostavite to za razgovor u razgovoru. Poslodavci žele znati da možete zadovoljiti njihove trenutačne potrebe za osobljem, tako da naznačite koliko dugo ste bili u poslu, dužnosti na kojima se ističete i bilo kakvu obuku koju imate o svom području. Na primjer, razgovarajte o svojoj državnoj certifikaciji u savjetima za posluživanje alkohola, broju stolova koje pretvorite u prosječnu noć ako ste u ulozi kupca ili nagradama koje ste dobili za prezentaciju i kreativnost vezanu uz nova jela.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingProfesionalne osobine
Djelatnici restorana su zanimljivi stručnjaci usmjereni na kupce čije osobine ličnosti i radna etika uključuju izgradnju odnosa, održavanje kolegijalnog radnog okruženja i osiguravanje da oni i ljudi oko njih uživaju u zajedničkom radu. Oni su fleksibilni i prilagodljivi te, u mnogim slučajevima, njihove osobnosti odražavaju svoj timski pristup doprinoseći rastu i važnosti restorana. Oni znaju da restoran ne uspijeva samo zbog osoblja čekanja ili kuhinjskog osoblja. U trećem odlomku popratnog pisma opišite koliko ste dobro prilagođeni poslu u ugostiteljstvu. Moglo bi se reći: "Budući da sam bio u industriji hrane i pića, shvaćam da se uspjeh restorana ne temelji samo na doprinosima jednog člana tima ili zaposlenika u jednoj grupi. Predana sam timskom trudu i suradnji, što je jedan od razloge zbog kojih sam uživao u ovom dugom poslu na terenu. " Neobavezno bacajte u industrijski jezik kako biste pokazali svoje poznavanje postavki restorana i karakteristika zaposlenika.
Follow-Up
U zadnjem odlomku, pokažite neku inicijativu i interes za ostvarivanje te uloge. Uključite svoju dostupnost, bilo da je riječ o datumu početka ili cjelokupnom rasporedu, kao iu kojoj izmjeni se podudara s vašom dostupnošću. Napominjemo da ćete u sljedećih nekoliko radnih dana kontaktirati upravitelja restorana kako biste potvrdili primitak materijala za prijavu i uspostavili obostrano prikladno vrijeme razgovora. Recite čitatelju da očekujete njezino povoljno razmatranje i objasnite da se radujete učenju više o položaju i mogućnostima rada u restoranu.
