Barback poslovi mogu biti naporni, često uključuju noćne smjene, duge sate i teška dizanja. No, barbarski poslovi nude brojne prednosti: fleksibilno raspoređivanje, živahnu radnu atmosferu i prostor za profesionalni rast kao barmen, barski menadžer ili voditelj poda. Zbog ove žalbe, spuštanje barbarskog posla može biti izazov. Natjecanje je ukočeno, a trake mogu razlikovati tko je spreman dodati timu. Ali s pravim stavom i pristupom, dobivanje barbarskog posla je realan cilj karijere.
$config[code] not foundIzviđajte željene oglase. Podnošenje zahtjeva za barback posao koji se nalazi u oglasima ima očitu prednost: tvrtka definitivno želi nekoga zaposliti. No, šanse su, desetke drugih potencijalnih barbacks pročitati isti oglas i svibanj se prijaviti za posao.
Posjetiti. Zaustavite se u kafićima ili restoranima koji izgledaju kao dobro mjesto za rad i zatražite zahtjev. Bolje je svratiti u sporije vrijeme, kada barmen na dužnosti može imati trenutak za razgovor. Ako se čini prikladnim, kupite piće i porazgovarajte s onima koji rade iza bara - možda imaju neki unutarnji savjet. Ne zaboravite savjet!
Ispunite zahtjev. Prilikom popunjavanja aplikacija koristite crnu tintu i ne preskačite pitanja, čak i ako izgledaju nevažna. Navedite sva relevantna iskustva, uključujući iskustvo u ugostiteljstvu ili ugostiteljstvu. Budite kreativni: pomognite u skladištenju bara za rođendane. Upozorite sve navedene reference da bi trebali očekivati telefonski poziv.
Upoznajte publiku. Određene vrste ugostiteljskih objekata poput bara i restorana vole zaposliti članove tima koji će se uklopiti s njihovim demografskim i postojećim timom zaposlenika. Buran, tetovirani barback mogao bi biti izvan mjesta u upscale country klubu, ali savršeno pristaje za trendi noćni klub u centru grada.
Imajte dobar trenutak. Barovi počinju pripremati za zauzet odmor ili ljetne sezone i prije sezone zapravo počinje. Primijenite rano i svakih nekoliko tjedana provjerite da li ste upoznati s menadžerima, barmenima i drugim barbakovima.
Znati o alkoholu. Imajte snažno razumijevanje marki alkoholnih pića i pripravaka za piće, uključujući lokalni jezik za određene marke ili vrste alkohola. Ne postoji ništa gore od toga da im se pruži prilika da gostuju u barkama u nekom objektu i onda ne razumiju kada zauzet barmen traži bocu bake (Grand Marnier).
Savjet
Budite fleksibilni. Barski štabovi su poznati kao fluidni, pa skočite na priliku da barbarite čak i jednom tjedno. Smjene će se nagomilati.
Pripremite se za naporan rad: pranje čaša, nošenje kante leda, čišćenje nakon partijera. Menadžeri su impresionirani kada barbacks rado prihvaćaju ove zadatke.
Upozorenje
Budite profesionalni. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju kako su barovi zabavna mjesta za odmor, a pravila o zapošljavanju su lagana. Pokažite se odmah na intervjue, noseći čistu, profesionalnu odjeću.
