Sanitarni nadzornik je profesionalac koji se nalazi u prehrambenoj industriji. Ovaj stručnjak nadzire sve inicijative vezane uz sigurnost hrane i higijenu. Koordiniranje svih postupaka za čišćenje i kontrolu štetočina, nadzornik sanitarne zaštite osigurava da je objekt u skladu sa svim lokalnim, državnim i saveznim standardima za higijenu hrane.
Odgovornosti na poslu
Nadzornik sanitarnih službi provodi politike i procedure koje se tiču sigurnosti hrane i higijene. Ispituje svu proizvodnu opremu kako bi osigurao da radi ispravno i da zadovoljava sve vladine standarde. U slučajevima kršenja, on razvija plan za ispravljanje situacije. Posjedujući dobro razumijevanje industrijskih zakona, konzultira se s upravom kako bi riješio pitanja usklađenosti i dao preporuke za poboljšanje procesa. Upravljajući odnosima s dobavljačima, ovaj profesionalni nabavlja i angažira te usluge tvrtki za kontrolu štetočina. Razvijajući programe obuke koji se odnose na sanitarno pravo i najbolje prakse u tvrtki, ova osoba također dostavlja te inicijative zaposlenicima u individualnim i grupnim postavkama. Voditelj sanitarnih službi vodi detaljnu evidenciju o svim aktivnostima i pitanjima vezanim za sanitarne uvjete, kao što su inspekcije i kršenja, te bilježeći kako i kada je svaka situacija riješena.
Radno okruženje
Nadzornici za sanitaciju nalaze se unutar proizvodnih okruženja. To može uključivati tvornice, skladišta, farme, rančeve i druga mjesta iz kojih potječu prehrambeni proizvodi. Iako mnoga od tih lokacija rade 24 sata, 7 dana u tjednu, nadzornik sanitarnog čvora obično radi standardni osmodnevni dnevni raspored. Prekovremeni i netradicionalni sati mogu se zahtijevati, međutim, pod posebnim okolnostima. Na primjer, ako se postrojenje priprema za državnu inspekciju, ovaj stručnjak može izravno nadzirati zaposlenike tijekom svake smjene kako bi osigurao poštivanje svih politika.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingObrazovni zahtjevi
Iako nisu svi poslodavci zahtijevaju formalno fakultetsko obrazovanje, podnositelji zahtjeva koji posjeduju četverogodišnji stupanj unutar znanosti o hrani ili srodnog polja stajat će iznad i iznad glave. Budući da je riječ o upravljačkoj ulozi, kandidati također moraju imati prethodno profesionalno iskustvo u industriji, po mogućnosti upravljanje drugim ili određenim projektima.
Kvalitete uspješnog nadzornika sanitarnih usluga
Sanitarni nadzornici su u biti voditelji projekata. Kao takva, od izuzetne je važnosti da se kandidati organiziraju i da mogu istovremeno manipulirati s više odgovornosti kako bi uspješno obavljali potrebne dužnosti. Snažno poznavanje propisa o sigurnosti hrane također je važno. Važne su i komunikacijske vještine. Kao menadžer, ta osoba mora učinkovito ostvariti očekivanja za izravno prijavljivanje zaposlenika.
Industrijski pregled i prosječan godišnji prihod
Sjedinjene Države Zavod za statistiku rada predviđa malo ili nikakvu promjenu u zapošljavanju onih u prehrambenoj industriji. Godine 2009. Indeed.com je izvijestio da radnik za sanitarne poslove zaposlen u Sjedinjenim Američkim Državama zarađuje prosječni godišnji prihod od 22.000 dolara.
