Kako postati pivski učenik

Ako volite pivo, onda rad u pivovari može izgledati kao sjajan način kombiniranja strasti s pozivom. Zapošljavanje u pivovari nije tako jednostavno. Jedan od načina da budete primijećeni je da postanete česta pokroviteljica u sobi za pivovare svoje omiljene pivovare, da se družite s osobljem i javite im da ćete biti zainteresirani za posao ako se netko otvori. Drugi način da povećate svoje šanse za dobivanje posla je da uzmete pivski tečaj za naukovanje. Imajte na umu da rad u pivovari ne znači samo pijuckanje nagrada; to je fizički zahtjevno i često slabo plaćeno okruženje za karijeru.

$config[code] not found

Istraživački programi za naukovanje, koji se održavaju u trgovačkim školama i na sveučilištima, kako bi se pronašli njihovi zahtjevi. Neke škole prihvaćaju kandidate koji nemaju prethodno iskustvo ili obrazovanje, dok drugi preferiraju one koji imaju barem kolegij na predmetima kao što su matematika, kemija, fizika ili inženjerstvo. Dok ste na tome, pročitajte sve što vam je potrebno za pripremu, i okušajte se kod kuće. Učenje koliko god možete unaprijed može vam pomoći.

Odlučite koliko duboko želite kopati u učenje o vađenju piva. Učenje na pivu može biti površno kao što vas uči kako kuhati bolje pivo kod kuće ili kao što ste detaljno podučavali kako da obavite profesionalnu laboratorijsku analizu piva. Programi mogu biti kratki tečajevi koji traju od nekoliko dana do jednog semestra ili potpuni tečajevi koji mogu trajati do četiri godine. Ono što odaberete ovisi o vremenu i novcu koji morate uložiti, te o tome gdje očekujete da ćete završiti. Kratki tečajevi mogu biti bolji za početnike koji samo pokušavaju biti primijećeni, dok intenzivni tečajevi mogu biti bolji za trenutne zaposlenike koji žele biti unaprijeđeni u pivara.

Postavi svoje resurse. Pohađanje pripravničkog staža može koštati dosta novca, a to nije obrazovni tečaj koji je prikladan za saveznu financijsku pomoć. Cijena ovisi o školi, trajanju programa i intenzitetu programa. U 2011. školarina se kretala od 3.600 dolara za malu klasu do više od 30.000 dolara uz uključivanje troškova života, prema "Brew Your Own". Balansirajte ove brojeve s vašim izgledima u industriji. Početne pozicije uključuju mnogo čišćenja i gruncanja, i obično plaćaju minimalnu plaću, s nekoliko slobodnih piva.

Odaberite svoj razred i prijavite se. Postoji nekoliko američkih škola za pripravništvo, uključujući Institut Siebel u Chicagu; Američki pivski ceh u Salisburyju, Vermont; i državno sveučilište Oregon. Neki razredi uključuju putovanje u pivovaru - u nekim slučajevima izvan zemlje - kako bi vam pružili stvarno iskustvo. Tu su i internetski tečajevi za one koji žele ostati bliže domu.