Tvorac Big Mac-a je umro.
Jim Delligatti živio je do 98 godina i najpoznatiji je kao franšize McDonald'sa (NYSE: MCD) u Uniontownu, Pennsylvania.
Njegova priča i uspjeh pokazuju da jedan vlasnik franšize može imati veliki utjecaj na cijelu tvrtku.
Doista, Delligatti-jevo eksperimentiranje i "posebni umak" pokrenuli su McDonald's ispred svih svojih natjecanja u brzoj hrani.
$config[code] not foundPogledajte ovu super ranu reklamu za Big Mac:
Do danas, Big Mac je odgovoran za 20 posto ukupne prodaje korporacije. No, stvoren je za osvajanje lokalnog poslovnog tržišta.
Veliki Mac Stvoritelj se fokusirao lokalno
Godine 1968. Delligatti je prodao prvi Big Mac u zapadnoj Pennsylvaniji. Namijenjen je natjecanju s hamburgerima koji su se prodavali u regionalnom lancu restorana, "Eat n Park".
Da se zna, radi se o dvije goveđe pljeskavice, posebnom umaku, zelenoj salati, siru, krastavcima, luku - na zrnu sezama.
Izvrsne kritike dovele su do ukupno 47 McDonaldovih prodajnih mjesta. Do kraja te godine bilo je u svakom McDonald'su u SAD-u.
Od tada se oponaša i oponaša. Postoje čak i restorani McDonald'sa koji prodaju svoju jedinstvenu verziju Big Mac-a. Ima svoj muzej. Koristi se za mjerenje valuta.
McDonald's je jahao popularnost Big Mac-a do kraja 20. stoljeća. Čak i sada, budući da je njegov status u opasnosti (donekle), franšiza koristi još jednu Delligatii kreaciju da ostane na vrhu danas.
Da, upravo je Delligatti stvorio Egg McMuffin. Stvorio je i vruće kolače i doručak za kobasice - izvorno da se pobrine za čeličane kod Pittsburgha, još jedan lokalno usmjeren napor koji se uhvatio na nacionalnoj razini.
Jasno je da je McDonald's vjerojatno u potrazi za sljedećim Delligati-jem i što franšizna tvrtka nije?
Slika: McDonald's
4 Komentari ▼
