Sljedeći put kada dođete do stola u restoranu koji je postavljen s čistim posuđem, posuđem za jelo i naočalama, zahvalite najbližem busboyju. Ovi zaposlenici ne dobivaju mnogo slave ili novca, ali njihovi napori su ključni za uspjeh restorana. Busboysi - koji se također često nazivaju bussers, kao i radnice mogu također držati ove poslove - učiniti mnogo prljave posao koji omogućuje poslužiteljima da se usredotočite na posluživanje i Diners da se usredotočite na uživanje u hrani.
$config[code] not foundŠto Busboy radi
Njihove uniforme mogu se razlikovati, ali autobus koji radi u casual restoranu imat će mnoge iste odgovornosti kao i onaj koji radi u finom restoranu. Uglavnom, dužnost busboy-a je da se vrati oko pomaganja čekanju i osiguravanja brzog prebacivanja stolova. Dok poslužitelji dočekuju goste, primaju narudžbe, isporučuju hranu i upravljaju čekovima, busboysi rastavljaju jela i pripremaju stolove za nove goste.
Ovisno o restoranu, od busboys se također može očekivati da rade stvari kao što su pranje posuđa, rolanje srebrnog pribora i obnavljanje zaliha benzinskih postaja s predmetima koje poslužitelji trebaju. Oni također mogu pomoći u otvaranju i zatvaranju dužnosti: stavljanje stolica na stolove, iznošenje smeća, čišćenje podova i pultova, zalijevanje biljaka, brisanje izbornika i tako dalje.
Ponuđači obično imaju vrlo ograničen kontakt s gostima, iako mogu napuniti čaše za vodu i prenijeti zahtjeve kupaca na poslužitelje. U nekim restoranima, prijevoznici također mogu djelovati kao trkači hrane koji isporučuju obroke u restorane i / ili se od njih očekuje da pomognu u odgovaranju na telefon ili čak pomažu pri preuzimanju rezervacije.
Što očekivati autobusne stolove
Stolovi su fizički zahtjevni poslovi. Busboysi su na nogama tijekom smjene i puno ponavljaju savijanje i dizanje. Mnogi zadaci u autobusu uključuju nošenje teških komada posuđa i čaša, što zahtijeva snagu, ravnotežu i koordinaciju.
Stanari su stalno u pokretu. Što brže rade, više restorana može poslužiti. Kada skupina napusti stol, prijevoznik briše prljave posude i može očistiti stol ili promijeniti stolnjak. Zatim ponovno postavlja stol čistim tanjurima, čašama i srebrnim priborom. U nekim restoranima, autobusi također popunjavaju čaše s vodom prije nego što se gosti opuste. Tijekom obroka, prijevoznik može ponovno napuniti piće ili donijeti više srebrnog posuđa ili začina na zahtjev.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingKoliko zarađujete
Rad kao vozač je posao na početnoj razini koji obično plaća malo više od minimalne plaće, zbog čega te poslove često izvode srednjoškolci i drugi mladi radnici. Srednja plaća za radnike u usluživanju hrane kao što su autobusi bila je $9.81 od svibnja 2017., što znači da je polovica radnika u prehrambenom sektoru zarađivala više, a polovica zarađivala manje. U restoranima koji sudjeluju u udruživanju tipova - u kojima poslužitelji i barmeni dijele dio svojih savjeta s kuharima, hostesama i drugim osobljem - prijevoznici mogu odvesti kući malo više na kraju svake smjene.
Rad nije glamurozan, ali budući da menadžeri često nemaju potrebe za obrazovanjem za autobusima, ova vrsta pozicije može biti dobar prvi korak u poslovanju s restoranom za nekoga bez diplome srednje škole. Kao i ostali radnici u restoranu, prijevoznici bi trebali biti spremni raditi noću, vikendom i praznicima.
