Ah, radosti urezivanja u svježe pečeni kruh zlatnog smeđeg kruha ravno iz vaše pećnice.
Pečenje majstorskog kruha je aktivnost koju mnogi domaći kuhari i hranitelji uživaju. Dizajnerski tim Ted i Sharon Burdett dijele ovu strast prema domaći kruh, ali dvojac se počeo pitati postoji li bolji način da se napravi savršena štruca.
$config[code] not foundPar je postao frustriran kada im alati dostupni za kućno pečenje nisu dopustili fleksibilnost i kreativnost koju su željeli. Da bi prevladali vlastite frustracije zbog pečenja kod kuće, par je stvorio pećnicu s kruhom Fourneau.
Fourneau je alat od lijevanog željeza dizajniran da stane u kućne pećnice. Izgleda kao konusna polovica kupole s vratima koja se mogu povući u stranu. Svrha vrata je stvoriti zatvoreni prostor za hvatanje pare tijekom pečenja. Burdettsi tvrde da njihov dizajn omogućuje da se više oblika hljeba uklopi u unutrašnjost, dok materijal od lijevanog željeza omogućuje čak i visoku temperaturu pečenja.
Burdetts je osnovao Strand Design, čikaški studio s predanošću održivim i lokalnim materijalima za proizvode koje stvaraju. Osim u studiju, par ih podučava. Ted na Sveučilištu Illinois u Chicagu i Sharon u Školi umjetnosti u Chicagu.
Burdettsi su nastavili svoju filozofiju lokalne i održive proizvodnje s pećnicom Fourneau. Oni su u partnerstvu s Illinois temelji toolmakers i ljevaonice za njihovu početnu proizvodnju pokrenuti.
Kampanja Fourneau kruha Kickstarter je u svojim posljednjim danima. Početni cilj kampanje bio je 90.000 USD, ali je zaradio više od 127.000 USD. Rane Ptice, ili u ovom slučaju, Rani Riseri mogu uloviti Fourneau za 175 $.
Za više informacija o Fourneau krušnoj pećnici na Kickstarter videu ispod:
Burdetti vjeruju da će njihovo stvaranje ispuniti prazninu na tržištu. Izjavili su na svojoj Kickstarter stranici: “Dok super-grijani kontejner za pečenje daje nevjerojatne rezultate, to je opasno; Nakon što smo poprilično uništili našu enameliranu nizozemsku pećnicu, počeli smo tražiti alternative i otkrili da pravi alat za taj posao jednostavno ne postoji. Slika: Fourneau
