Prema Državnom zavodu za statistiku rada, potreba za domaćinima i domaćinima trebala bi porasti za 12 posto od 2012. do 2022. godine, što je prosječna stopa rasta. To znači da u restoranima možete uživati u razgovorima s gostima i osigurati da stvari budu glatko dostupne. Međutim, iako postoje mogućnosti zapošljavanja, svatko tko je zainteresiran za rad kao domaćin ili domaćica mora znati ključne vještine potrebne za uspješno obavljanje dužnosti.
$config[code] not foundKomunikacijske vještine
Obavljanje zadataka zahtijeva mnogo komunikacije, bilo da domaćin ili domaćica razgovara sa suradnicima, poslodavcima ili gostima. Morate znati kako učinkovito izražavati ideje, održavati rasprave i davati upute. To znači da morate znati jasno govoriti kako bi gosti i suradnici mogli razumjeti i dati odgovore kako bi prenijeli sažetu informaciju. Na primjer, kada gost pita za izbornik, domaćin ili hostesa trebaju pružiti informacije koje su jasne i razumljive.
Višezadaćnost, prilagodba i organiziranje vještina
Domaćica ili domaćin moraju imati dobre vještine obavljanja više zadataka. Veći dio zaduženja domaćina uključuje izvršavanje više od jednog zadatka u isto vrijeme. Primjerice, domaćin pozdravlja goste, prikazuje ih stolovima i osigurava da je blagovaonica čista sve odjednom. Budući da hosting uključuje stalne zahtjeve gostiju i promjene poput konobarice koja ne poslužuje obroke za stol, pojedincu su potrebne prilagodbene i organizacijske sposobnosti. To znači da se zadaci poput zahtjeva gostiju i hitnih slučajeva postavljaju prije bilo kakvih nebitnih zadataka.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingPozornost na detalje
Obraćanje pozornosti na detalje može značiti razliku između svega što radi glatko i gostiju koji imaju nezadovoljavajuće iskustvo. Hosting zahtijeva obraćanje pažnje na detalje - čak i na najsitnije detalje, jer ih gosti mogu primijetiti. Domaćin ili domaćica moraju imati vještinu obraćanja pozornosti na bilo kakve prljave prostore za blagovanje i prljave jelovnike ili sjedala.
Vještine korisničke usluge
Hosting uključuje rad s javnošću. Domaćin ili domaćica moraju biti ugodni u interakciji s gostima. Također, hosting zahtijeva vještine korisničkog servisa. Na primjer, pojedinac mora znati kako učinkovito slušati goste, bilo da se žale ili su sretni zbog usluge. Ako se gosti žale, domaćin ili domaćica moraju moći slušati i riješiti problem - čak i ako se ispričava za nešto što je kolega učinio.
