Vlasnik restorana Victoria Shparber može voditi malu tvrtku u Lehigh Valley, PA. No, ukrajinska buka koju ona stavlja na svoju hranu zajedno s njom na tehnikama ciljanog marketinga odvaja se od drugih u zajednici.
Porijeklom iz Kijeva, Ukrajina, Shparber i njezina obitelj preselili su se u Ameriku prije 20 godina. Kako bi se opskrbila srednjom školom i fakultetom radila je u prehrambenoj industriji.
$config[code] not foundU to vrijeme ona je napunila cipele barmena, konobarice, pa čak i proizvođača peciva dok je postigla svoj cilj da jednog dana radi u međunarodnim odnosima.
Shparber je diplomirao na sveučilištu Seton Hall i koristio diplomu za rad u Ujedinjenim narodima. Kasnije se vratila kući u Lehigh Valley kako bi se zaposlila u tvrtki Lucent Technologies.
No kako je Shparber napredovala, otkrila je da je prehrambena industrija poziva. Ubrzo se ponovno našla u kuhinji s mogućnošću otvaranja trgovačke radnje 2006. godine. U suvlasništvu s majkom, u vlasništvu većinom članova obitelji, delikatesna kuća Black Forest nije bila otvorena bez poteškoća.
"… prvih nekoliko godina nije bilo lako", rekao je Shparber u e-mail intervjuu s Small Business Trends. "Maloprodaja je sama po sebi teška, plus posao s hranom je puno napornog rada i potrebno je mnogo godina da bi se ta riječ proširila po lokalnoj zajednici."
Kako bi postigao uspjeh u Black Forestu, Shparber se oslonio na svoje pametne marketinške vještine. Društveni mediji su ključni igrač u bubnjanju poslovanja.
$config[code] not foundPovezivanje s ljudima putem raznih kanala, uključujući Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn i Pinterest, Shparberu je dalo veliki izlaz.
Ona dijeli fotografije najnovijih kreacija u meniju deli, označava korisnike na fotografijama i dijeli informacije o tjednim večerima u Kijevu. (Ovo su posebni tradicionalni ukrajinski blagdani s pet tečajeva koji su postali specijalitet Black Forest Deli.)
MailChimp je još jedan alat koji Shparber koristi za povezivanje s korisnicima koji nisu na stranicama društvenih medija. MailChimp šalje tjedne e-biltene korisnicima na mailing listi. Omogućio je da prodavaonice dostignu još širi dio baze klijenata.
Ali delikatesi se ne oslanjaju samo na virtualni marketing kako bi doveli kupce. Na primjer, Shparber se pojavljuje s vremena na vrijeme na lokalnoj televiziji. Pogledajte je u ovom segmentu dok priprema neka jela koja obično služi klijentima:
Shparber naglašava važnost potpunog uranjanja u lokalnu zajednicu. Velika je suradnja s drugim malim poduzećima kako bi promicali i podržavali jedni druge. Nakon što se prisjetila koliko se teško trudila da razvije vlastiti posao kada je prvi put počela, Shparber je osnovao poslovnu grupu za zajednicu Lehigh Valley. Skupina je sada jaka pet godina i uključuje oko 600 tvrtki koje sudjeluju u raznim dobrotvornim događajima tijekom cijele godine. "Grupa se uglavnom vodi na društvenim medijima, ali svi se međusobno poznaju po licu jer imamo skupove / događaje tijekom godine", kaže ona. "Nastojimo uložiti svoje vrijeme u ljude koji ovdje žive i dati sve od sebe da pomognemo koliko god možemo kako bismo to učinili boljom zajednicom i boljim mjestom za život." Slika: Black Forest Deli / Facebook
