Da biste započeli uspješno poslovanje s restoranom, pripremite se za dugotrajno planiranje. Postupak može potrajati dulje od očekivanog na temelju prepreka s kojima se možete suočiti i vremena koje mu se zapravo može posvetiti. Miami, popularno turističko odredište, potencijalno je tržište za bilo koju vrstu niše u Južnoj Floridi.
Odredite pravnu strukturu svog poslovanja. Možete upravljati svojim restoranom kao jedini vlasnik, korporacija, ograničena odgovornost ili partnerstvo. Za daljnje smjernice obratite se State Departmentu Florida.
$config[code] not foundNapravite privlačan naziv tvrtke i podnesite ga pod fiktivnim poslovnim imenom na State Departmentu Floride. Uvjerite se da je ime jedinstveno i nitko drugi nema prava na njega. Također budite sigurni da ne dolazi blizu kršenja imena već uspostavljenog posla. Na primjer, pokretanje restorana pod nazivom "Planet Meatball" moglo bi uzrokovati poteškoće pravnog tima u "Planet Hollywoodu".
Prijavite se za fiktivni naziv tvrtke na mreži ili nazovite 850-488-9000. To košta 50 dolara za razdoblje od pet godina od srpnja 2010.
Nabavite savezni identifikacijski broj poslodavca ili EIN putem Porezne uprave. Za primjenu možete koristiti obrazac SS-4. Aplikaciju možete preuzeti na mreži ili nazvati 1-800-829-3676 kako biste naručili obrasce ili ih dobili putem zahtjeva za faksom. Aplikacija u restoranu mora biti podnesena i državnom tajniku u Floridi.
Odaberite prikladno mjesto za vaš restoran i dobiti dozvolu za zoniranje i uporabu. Obratite se Odjelu za planiranje i zoniranje Miami-a pozivom na 305-4116-1499.
Nabavite dozvolu za rad. Prije početka poslovanja preuzmite mjesne gradske i županijske licence. Započnite postupak dobivanja radne dozvole okruga Miami-Dade posjetom 140 West Flagler St. RM. 1407 ili pozivom 305-270-4949. Cijena za županijsku licencu u gradu Miamiju je 45 USD od srpnja 2010. Započnite proces dobivanja licence za rad u Miamiju posjetom gradskom odjelu za financije na 444 S.W. 2nd Ave. ili pozivom na 305-416-1937.
Upoznajte se s propisima Ministarstva poljoprivrede i potrošačkih usluga na Floridi, Odjela za poslovne i profesionalne propise Floride i Odjela za zdravstvo u Floridi. Morat ćete ih poštivati jer ćete posluživati hranu za javnost. Kontaktirajte svaku agenciju kako biste zakazali inspekciju.
Napišite svoj poslovni plan. Uključite svoje ciljeve, ciljno tržište, operativne troškove, projicirane prihode, izvore financiranja i marketinški plan. Identificirajte svoje konkurente i procijenite njihove temeljne kompetencije.
Unajmite osoblje za čekanje. Provjerite njihovu pozadinu i osposobite ih da rade učinkovito i da klijentima pruže prijateljsku i uljudnu uslugu.
Nacrtajte jelovnik koji uključuje postavljanje kuhinje, troškove rada, troškove hrane i okretanje stola. To je presudno - budući da upravo pokrećete restoran, vaši klijenti očekuju nešto drugačije i jedinstveno.
Prodavajte svoje restorane putem letaka, online promocija, promocija TV i radio postaja. Ključ je pronaći medij koji služi vašem tržištu niša.
