Jedan od najstarijih profesija na svijetu, barmen seže još u antička vremena. Tijekom godina profesija se morala nositi s usponima i padovima, uključujući zabranu u Sjedinjenim Državama. Sada postoje škole diljem zemlje koje obučavaju te stručnjake da miješaju pića i nude vlastitu vrstu terapije.
Drevna vremena
Tragovi barmena mogu se naći još u drevnim grčkim, rimskim i azijskim društvima koji rade u takozvanim "javnim kućama za piće". Većina barmena u to je vrijeme kuhala vlastita pića i bila vlasnici pivnica ili gostioničari.
$config[code] not foundZapadna Europa
Barmeni su bili dio elitističkih skupina u Francuskoj, Engleskoj, Njemačkoj i Irskoj oko 15. stoljeća. Ugovor je smatran jednim od najbogatijih obrta u to vrijeme.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingUnaprijed Zabrana
Barmenska je struka putovala u Novi svijet iz zapadne Europe. Pioneer Inn i Tavern Law donio je Kongres Sjedinjenih Američkih Država 1832. godine, dopuštajući gostionicama i salonima da služe alkohol patriotima koji ne iznajmljuju sobu.
Zabrana
1919., uglavnom pod pritiskom pokreta za umjerenost i njegovih političkih saveznika, Sjedinjene Države su ratificirale 18. amandman u kojem je proizvodnja, prijevoz i prodaja alkohola bila zabranjena. To je privremeno zaustavilo barmensku profesiju.
Kraj zabrane
Kada je većina država ratificirala 21. amandman za ukidanje zabrane 1933. godine, barmeni su se mogli vratiti na posao.
