Potrošači dodaju više voća i povrća u svoju prehranu, a to znači više zelenog na Vašem bankovnom računu kada pokrenete prodavaonicu. Vaša trgovina ne mora biti velika da bi se atraktivno prikazali svi proizvodi. Koristite prozore trgovine i pločnik vani kako biste privukli prolaznike da uđu unutra.
Navedite konkurente, njihove cijene i proizvode zalihe. Nadilazi samo proizvodnju dućana. Uključite prodavaonice prehrambenih proizvoda, prodavaonice organske hrane, tržišta poljoprivrednika i internetske stranice koje su specijalizirane za svježe proizvode. Pored svakog natjecatelja navedite zašto će vaša trgovina bolje obavljati posao i ispuniti potrebe kupaca. Na primjer, vaše cijene će biti niže, dok će kvaliteta proizvoda biti veća, ili će se svi vaši proizvodi uzgajati lokalno i organski.
$config[code] not foundOdredite vrste proizvoda koje ćete ponuditi. Analizirajte svoj popis konkurenata kako biste vidjeli gdje su praznine. Možda postoji samo ograničen izbor organskih proizvoda ili nitko ne nudi širok izbor tropskog voća. Razmislite o prodaji proizvoda koji se koriste u etničkim kuhinjama, kao što su azijska ili indijska, ili neobične proizvode kao što su bebino povrće i voće.
Planirajte zalihe komplementarnih proizvoda. Razmislite o prodaji svježe iscijeđenog ili prešanog soka; salate i marinade u bocama; orašasti plodovi, sjemenke i žitarice; i sušeni grah. Cvijeće i biljke su druge opcije koje imaju smisla za dobavljača proizvoda.
Pronađite mjesto u blizini drugih trgovina specijalitet hrane kao što je sir purveyor, pekara, sladoled salon, mesnica i riba trgovac ako je ikako moguće. Klaster dućana privlači kupce kako bi dobili svu svoju hranu u jednom području. Idealna je urbana lokacija s teškim pješačkim prometom.
Provjerite zahtjeve za licenciranje i registraciju. Ako je potrebno, nabavite poslovnu licencu od svoje države i grada. Upravo ono što je potrebno određuje se na temelju države. Prodaja proizvoda i hrane kupljene za kućnu potrošnju može ili ne mora zahtijevati naplatu poreza na promet. Opet, to ovisi o državi.
Postavite račune dobavljača. Nakon što ste odredili koju vrstu proizvoda će prodavati vaša trgovina, odaberite svoje dobavljače. Proizvod je dostupan preko veletrgovaca, uvoznih tvrtki, izravno s farme ili preko tržišta koja se prodaju u trgovini - trgovine i restorani - ali nisu otvoreni za širu javnost.
Razviti marketinški program. Neki će se korisnici zaustaviti samo zato što vide novu trgovinu. Dopustite drugim potencijalnim klijentima da znaju da ste otvoreni kroz letke, novinske oglase, reklamne natpise i promidžbene napore. Osmislite niz priopćenja za javnost koja ističu prednosti svježih proizvoda i vaše trgovine. Serija bi mogla pokriti zašto su organski proizvodi zdraviji, koje povrće ima najviše prehrane ili zanimljive činjenice o povrću, kao što su rajčice izvorno smatrane otrovnima. Ponudite u trgovinama nastavu za konzerviranje hrane kao što su konzerviranje, izrada džemova i želea te sušenje voća i povrća.
Savjet
Prikaz sezonskih proizvoda s savjetima o pripremi povećava prodaju. Razlikujte svoje usluge. Uzmite posebne narudžbe od kupaca u trgovini. Prodajte proizvode gurmanskim restoranima, privatnim školama i starijim centrima.
Upozorenje
Prođite kroz proizvode na dnevnoj bazi kako biste uklonili razmaženo voće i povrće.
