Mogućnosti napredovanja obiluju slastičarima. Vaše posebne šanse uvelike ovise o vašem treningu, iskustvu, talentu i željama. Bez obzira vidite li se kao kuhar slastičarstva u prestižnoj kuhinji, glavnom kuharu, vlasniku restorana ili učitelju, te su karijere otvorene za vas s pravom pozadinom i iskustvom. Možete poboljšati svoje izglede tako što ćete dobiti obuku, iskustvo i certifikate u skladu sa svojim snovima.
$config[code] not foundOsnovna post-sekundarna obuka
Iako nije apsolutno obavezno, koledž, trgovačka škola ili druga post-sekundarna obuka otvorit će vam više radnih mjesta i mogućnosti napredovanja kao kuhar slastičarnice. Osnovni tečajevi uključuju pečenje i pripremu hrane, kontrolu troškova, skladištenje hrane i sanitaciju. Ako želite napredovati, birajte između više od 100 programa s certifikatom američke Kulinarske federacije, prema Zavodu za statistiku rada. Uzmite jednogodišnji certifikat za pecivo ili dovršite dvogodišnji program koji uključuje poslovne klase. Nastava u menadžmentu poboljšava vaše šanse za budući napredak na mjesto glavnog kuhara ili glavnog kuhara.
naukovanje
Programi naukovanja također pomažu kuharu za napredovanje, prema Zavodu za statistiku rada. Američki kulinarski institut, hoteli, restorani i oružane snage nude školovanje širom Sjedinjenih Država. Ti programi obično kombiniraju oko dvije godine praktičnog iskustva s nastavom. Hoteli i restorani također često imaju programe za obuku kuhara za promaknuće u glavnog kuhara ili glavnog kuhara.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam Saplingpotvrda
Certifikati američke kulinarske federacije mogu povećati vaše šanse za napredovanje, prema Zavodu za statistiku rada. Nastavite s certifikatima u skladu sa svojim ambicijama jer su mnogi izbori. Certifikati su dostupni u pecivima i pecivima, upravi, obrazovanju, kuhanju profesionalne i osobne kuhinje. Profesionalni certifikati za kuhanje, na primjer, napreduju kroz pet razina. Na četvrtoj razini, ovlašteni šef kuhinje opremljen je za vođenje kuhinje hotela ili restorana. Ako želite unaprijediti kao specijalist za tijesto, ovlašteni šef poslastičarnice će vas kvalificirati za posao glavnog šefa tijesta. Federacija također ima dva certifikata za one koji žele podučavati, jedan za odgojitelje u srednjim ili strukovnim školama i jedan za nastavnike u višim školama.
Mogućnosti višeg stupnja
Iako ne svi kuhari imaju stupnjeve, stupanj prvostupnika ili postdiplomaca povećat će vaše šanse za napredovanje na rukovodeće pozicije, kao što je glavni kuhar ili glavni kuhar, prema The Reluctant Gourmet. Nabavite diplomski stupanj ako želite podučavati druge kuhare, jer oznake za edukatore iz Američke kulinarske federacije zahtijevaju visoku stručnu spremu. Ako želite upravljati restoranom, prvoklasni ili viši stupanj u upravljanju prehrambenim uslugama ili gostoljubivosti pomoći će vam.
Ostali izbori
Osim podučavanja ili menadžmenta, kuhar za kolače može slijediti i druge mogućnosti karijere. Ako uživate u pisanju, možete postati pisac hrane ili kritičar hrane. Možete otvoriti vlastitu pekaru, slastičarnicu ili restoran. Nakon što ste stekli vještine, iskustvo i ugled, čak možete postati kuhar za kolače ili privatni kuhar za međunarodno istaknutu osobu.
