Neki profesionalni kuhari sada su postali slavne osobe koje promoviraju svoje knjige recepata, vlastite restorane i domaćinske kuharske emisije. Dok rad profesionalnog kuhara obično nije tako glamurozan, profesionalni kuhari u Sjedinjenim Državama mogu zaraditi vrlo dobar život, ovisno o iskustvu. Postizanje vrhunskog vrha kao glavnog kuhara zahtijeva puno napornog rada i dugog radnog vremena od strane kuhara koji se diže, ali to je moguće postići.
$config[code] not foundCommis Chef
Glavni kuhar je početni stupanj profesionalnih kuhara. Glavni kuhari uče svoju umjetničku obuku pod iskusnijim kuharima. Mogu raditi u kuhinji peeling povrća, postavljanje kuhanje i čišćenje u kuhinji. Početni položaj kuhara ima najvišu plaću od oko 20.000 dolara godišnje, prema Big Gourmet obrocima.
Chef de Partie
Chef de partie se ponekad naziva linijski kuhar. Ovo je najčešći naslov kuhara u profesionalnoj kuhinji, prema Big Gourmet obrocima. Chefovi de partie rade u jednom dijelu kuhinje pripremajući hranu tamo. Najveća plaća za ovu poziciju je oko 30.000 dolara godišnje, prema Big Gourmet obrocima.
Kuhari za kolače
Slastičari su kuhari koji se specijaliziraju za izradu kolača i slastica. Od pekača su se probijali do kuhara za kolače do slastičara. Prema Star Chefs.com, prosječna plaća za kuhara za kolače je 50.581 dolara godišnje za plaćene kuhare, i 15.81 dolara za sat za kuhare po satu.
Sous Chef
Sous kuhari su pomoćnici glavnog kuhara. Chefovi de partie obično postaju sous chefs nakon što su obučeni u većini područja kuhinje. Sous kuhari ne samo kuhati, nego su i administratori koji stvaraju rasporede rada, rješavaju probleme s klijentima i popunjavaju praznine u kuhinji. Kada glavni kuhar nije u kuhinji, glavni kuhar je glavni. Prosječna plaća za sous chefa je oko 40.000 dolara godišnje, prema Big Gourmet obrocima.
Izvršni kuhar
Glavni kuhar ne kuha mnogo. U ovom trenutku u svojim karijerama, oni su postali menadžeri koji zapošljavaju druge kuhare, planiraju izbornike i postavljaju proračune. Recepti i vizija glavnog kuhara stvaraju osobnost i ugled restorana. Prosječna plata šefa kuhinje je oko 70.000 dolara godišnje, iako elitni kuhari mogu napraviti mnogo više, prema Big Gourmet obrocima.
