Ako radite u kuhinji kao pomagač, morate obaviti mnogo dužnosti i zadataka. Radni uvjeti ne moraju biti vrlo povoljni jer temperature mogu biti vruće i ponekad ćete morati podizati tešku opremu. Kuhinjski pomagači moraju se pobrinuti da je kuhinja dobro održavana i održavana. Oni također moraju raditi zajedno sa osobljem službe za hranu.
Kat
Kuhinjski pomagači mogu biti pozvani da održe površinu poda čistom brisanjem i čišćenjem kada se pojavi potreba. Kada radite u kuhinji, površina poda se brzo zaprlja i treba ostati čista jer može postati sigurnosna opasnost. Netko može lako skliznuti i pasti. Od kuhinjskog pomoćnika se može zahtijevati da povremeno prilazi površini poda tijekom svoje smjene i kada se radni dan završi.
Čišćenje
Sva područja kuhinje moraju biti čista i dezinficirana. Kuhinjski pomoćnik će oprati hladnjake, stolove, pribor, ormare i druge predmete koji se koriste u kuhinji za pripremu hrane. Od kuhinjskog pomoćnika se može tražiti da opere posuđe i pribor za jelo dok pomaže kuhinjskom osoblju. Od njih se također može zahtijevati pranje lonaca, tava i druge opreme.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingSmeće
Kuhinjski pomoćnici će morati redovito odlagati smeće do kontejnera tijekom cijelog dana. Vreće za smeće treba zamijeniti nakon što je smeće izneseno. Nakon što je dan završen, kuhinjski pomoćnik može biti pozvan da opere kante za smeće, unutra i van, što osigurava da su pravilno očišćene i bez mirisa.
Priprema hrane
Kuhinjski pomagači pomoći će kuharima da pripreme obroke. Pomagač u kuhinji će se pobrinuti da se sva hrana temeljito ispere prije pripreme. Ostale dužnosti uključuju rezanje krumpira, povrća i voća za kuhare. Neki kuhinjski pomagači moraju pripremiti meso za kuhanje tako što će odrezati nepotrebne masnoće i druge beskorisne dijelove.
Dock Work
Kuhinjski pomoćnik je odgovoran za pomaganje osoblju da istovari pošiljke hrane i drugih potrepština koje će se koristiti u kuhinji. Neke od stavki mogu biti teške. Pomagač u kuhinji možda će morati sprati pristanište nakon što su stavke iskrcane.
Organizirati
Kuhinjski pomagači moraju držati kuhinju na uredan način. Morat će staviti lonce, tave i posuđe u uredne hrpe ili hrpe, što osigurava da su dostupni i osoblju za hranu, kao i kuharima. Sva kuhinjska oprema, pribor i ostali predmeti trebaju biti postavljeni na mjesto gdje ih može lako preuzeti osoblje kuhinje.
