Mesnica radi u bilo kojem pogonu za preradu hrane ili maloprodajnom poslovanju i prereže meso u preprodaju za kupce. Mesari su od svibnja 2011. godine zaradili prosječnu godišnju plaću od 30.000 dolara, prema podacima američkog Zavoda za statistiku rada.Iako je plaća skromna, ova karijera nudi nekoliko prednosti.
Profesionalno poštovanje
Mesari imaju jedinstvenu stručnost koju često pozivaju lokalni kulinarski programi i mediji za priče. U članku iz listopada 2012. za internetsku stranicu "Umjetnost muškosti", vlasnik mesne trgovine Danny Catullo objašnjava da podučava kulinarske tečajeve na lokalnom koledžu, gdje može pokazati svoje talente. Televizijske stanice povremeno pozivaju tako stručne stručnjake kada žele stručno mišljenje koje bi podržalo značajku vijesti.
$config[code] not foundObiteljsko naslijeđe
Iako nisu svojstvene, mesari često ulaze u profesiju kako bi obavljali obiteljski posao. Mnogi odrastaju pomažući i provodeći vrijeme u mesnicama u vlasništvu svojih djedova ili roditelja. Trgovine se često prenose niz generacija i ostaju obiteljske tvrtke. U malim zajednicama ljudi se upoznaju s lokalnom mesnicom, a vlasnici su sastavni dio zajednice.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam SaplingMogućnosti karijere
Kao mesar možete raditi za poslodavca u tvornici za preradu ili trgovini na malo. Međutim, mnogi se odlučuju pokrenuti vlastiti posao. Mesnica je specijalizirana trgovina na malo u specijaliziranim trgovačkim centrima specijalizirana za pripremu mesa za kupce koji dolaze isključivo za mesne proizvode. Drugi mesari zapravo pretvaraju svoje talente u restoran koji je specijaliziran za vrhunske vrste mesa, uključujući odreske, prsna rebra, svinjetinu i ribu.
Posluživanje drugima
Mesari, pogotovo oni koji imaju vlastite trgovine, ponose se ne samo proizvodima, već i neopipljivim koristima koje pružaju. Catullo primjećuje da je jedan od njegovih omiljenih dijelova posla saslušanje mušterije koja mu je ispričala kako je veliki blagdanski obrok zbog kvalitete mesa. Razina profesionalnog zadovoljstva može biti vrlo visoka.
