Očistite restorane s ravnim roštiljem kako biste hranu koju kuhate pripremili na najbolji mogući način. Ravni roštilji, također poznati kao roštilji, sastoje se od velike, ravne metalne površine za kuhanje. Za razliku od rešetki na roštilju, plosnati roštilji lakše se čiste jer ne morate ribati između rešetki. Čišćenje plitkog roštilja dok je još toplo, pomaže oslobađanju zaglavljene hrane. Odlučite se za noćno čišćenje ravnog roštilja ubrzo nakon zatvaranja kuhinje kako biste upotrijebili zaostalu toplinu iz roštilja kako biste pomogli u čišćenju. To će vam uštedjeti vrijeme kada otvorite sljedeće jutro jer će roštilj biti čist i spreman za korištenje za nekoliko minuta.
$config[code] not foundIsključite vrući plosnati roštilj i pričekajte da se malo ohladi dvije do tri minute.
Ispraznite hvatač masti u odobreni spremnik za odlaganje masti za vaš restoran.
Očistite svaku hranu s tople površine ravnog roštilja pomoću strugača.
Sušite površinu roštilja sapunastom vodom i pustite da odstoji tri do pet minuta kako bi natopila hranu koja je još uvijek zaglavljena na roštilju.
Očistite ravnu rešetku četkom za ribanje i isperite je toplom vodom.
