Profesionalni kuhari i drugi radnici za pripremu hrane obično nose cokle kao dio svoje uniforme kako za sigurnost na radu tako i za udobnost. Klompe su cipele bez leđa bez vezica koje se lako mogu skliznuti i isključiti. Tradicionalno su izrađene od drveta; međutim, modernije verzije su izrađene od raznih materijala, poput plastike ili kože.
Značajke
Kuhinjske klompe dizajnirane su za maksimalnu udobnost i prianjanje na kuhinjskim podovima. Vrhovi klompi mogu biti izrađeni od mekih, savitljivih materijala kao što su koža ili antilop. Klompe izrađene od plastike dizajnirane su tako da odgovaraju obliku stopala. Unutarnji đon, također poznat kao podnožje, često sadrži materijale koji ublažavaju pritisak i apsorbiraju utjecaj stopala. Potplati mogu biti prekriveni gumom ili pluto za dodatnu oblogu i fleksibilnost. U podnožju se općenito nalaze dodatni poliuretanski jastuci i jastuci za pete. Dna klompa kuhara obično imaju utore ili obrasce protiv klizanja. Neki kuhar klompe također dolaze opremljeni teškim čeličnim prstima.
$config[code] not foundRadni sati
Prema Ministarstvu rada Sjedinjenih Američkih Država, kuhari mogu redovito raditi 12-satne smjene. Rad u kuhinji zahtijeva od kuhara da bude na nogama za većinu smjene. Profesionalne klompe su posebno dizajnirane za pružanje potpore za stopala tijekom dugih vremenskih razdoblja. Kuharske klompe dizajnirane su tako da spriječe plikove i druge iritacije stopala.
Video dana
Donio sam vam Sapling. Donio sam vam Saplingokolina
Klompe također štite kuhare od potencijalnih opasnosti rada u kuhinji. Kombinacija naporne radne smjene i puno hrane i tekućine često može rezultirati izlijevanjem koje se možda neće odmah očistiti, osobito tijekom vrhunca radnih sati. Kuhinjske klompe imaju protuklizna dna kako bi se spriječilo da kuhari kliznu i da se ozlijede. Ulošci često sadrže materijale koji apsorbiraju vlagu kako bi se spriječilo klizanje zbog znojenja stopala. Pravilno podupiranje stopala također je važno za kuhare jer se od njih može zahtijevati podizanje teških posuda ili posuda.
Zaštita
Kuharske klompe izrađene su od slojeva materijala i potpuno prekrivaju vrhove stopala, tako da mogu poslužiti kao dodatna zaštita. CookingSchools101.com izvješća da mnogi kuhari vole nositi klompe, jer su leđa i lako se može izbaciti u hitnim slučajevima, kao što je kipuće vode izlijevanja na noge. Kuhari koji redovito rade s teškim predmetima ili velikim strojevima mogu odabrati čepove s čeličnim prstima za dodatnu zaštitu.
Tempo
Prema Ministarstvu rada Sjedinjenih Američkih Država, kuhari obično rade u radnom okruženju s brzim tempom i stresom. Tijekom vršnog radnog vremena, morat će trčati ili žustro hodati kako bi istodobno obavljali zadatke kuhanja i posluživanja. Kuhari nose cokle jer se ne moraju brinuti o spoticanju preko nevezanih vezica. Budući da su kuhinje ispunjene vrućim površinama za kuhanje, jednostavan pad može dovesti do ozbiljnih opeklina ili drugih ozljeda.
